Nuestra historia
Un rincón mediterráneo en la ciudad roja
Carmel nació de una idea sencilla: cocinar los sabores de la costa mediterránea con lo que ofrece el mercado de Marrakech, y regalar a la ciudad una sala donde nadie te apresura.
Producto fresco, ante todo
Marrakech inspira nuestra mesa: fórmulas de desayuno, pizzas al horno de leña, pasta y platos marroquíes. Cocina para compartir en el barrio Majorelle.
Inspiración mediterránea
De las fórmulas de desayuno a las ensaladas, pasta, hamburguesas y pizzas, la carta acompaña la comida y la cena. Tajines, pastilla y tanjia completan la mesa marroquí.
Un ambiente relajante
Lino, tadelakt, terciopelo oliva y ratán. Sombra por la mañana, luz cálida al atardecer. Ordenadores bienvenidos antes del mediodía, teléfonos guardados después de las ocho.
Un lugar de encuentro
La mitad de nuestros huéspedes viven aquí. Organizamos noches de partido, cenas compartidas y largas mesas de fin de semana, porque un café debe pertenecer a su barrio.
